Frase di Massimo Bottura
Quando vidi che il tema di Expo [2015] era "nutrire il pianeta" cercai di capire quale poteva essere la mia risposta. Il Refettorio è stata la mia risposta. Sono profondamente convinto che la cultura generi conoscenza; la conoscenza ci conduce alla coscienza e la coscienza genera responsabilità. Cucinare con gli scarti e i cibi in scadenza è solo la base di questo messaggio.
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@aforismicitazioni.it E voi date retta al cuore o alla ragione? #aforismi #citazioni #frasi #cuore #ragione #emozioni #fiabe #amore #scelte #sentimenti ♬ Fai rumore - Diodato
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