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"Io credo che l'amore sia come il ragù", rispose riflettendo. "Sembra una ricetta facile, invece ci vuole un sacco di cura perché riesca bene. Certo, lo puoi fare in cinque minuti, lo puoi fare con qualsiasi tipo di carne, lo puoi comprare in scatola, ma se vuoi davvero che venga buono e saporito devi stare attento al soffritto, alla qualità degli ingredienti, e soprattutto alla cottura che deve essere lunga e lenta".
- Federica Bosco
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